不锈钢螺丝的性能等级由两个数字组成，表示其抗拉强度的1/10。奥氏体钢的性能等级有50、70、80，比如A2组钢的性能等级用A2-50、A2-70、A2-80等表示。
A2-70表示奥氏体钢、冷加工、最小抗拉强度为700N/mm2，700MPa。
奥氏体不锈钢螺丝机械性能：
| 类别 | 组别 | 性能等级 | 螺纹直径 | 抗拉强度 σb min/Mpa | 规定非比例伸长应力 σp0.2 min/MPa | 断后伸长量 δ min/mm |
| 奥氏体 | A1、A2、A3、A4、A5 | 50 | ≤M39 | 500 | 210 | 0.6d |
| 70 | ≤M24 | 700 | 450 | 04d | ||
| 80 | ≤M24 | 800 | 600 | 0.3d |
奥氏体不锈钢抗拉强度、屈服强度和硬度，随着温度的降低而提高，塑性则随着温度降低而减小?？估慷仍谖露?5~80°C范围内增长是较为均匀的，更重要的是不锈钢螺丝随着温度的降低，其冲击韧度减少缓慢，并不存在脆性转变温度，所以不锈钢在低温时能保持足够的塑性和韧性。
相比较而言，奥氏体不锈钢综合性能更好，既有足够的强度，又有极好的塑性，同时硬度也不高，这也是被广泛采用的原因之一。
奥氏体不锈钢螺丝的破坏扭矩：
| 螺纹 | 破坏扭矩 Mbmin/N·m | ||
| 性能等级 | |||
| 50 | 70 | 80 | |
| Ml.6 | 0.15 | 0.2 | 0.24 |
| M2 | 0.3 | 0.4 | 0.48 |
| M2.5 | 0.6 | 0.9 | 0.96 |
| M3 | 1.1 | 1.6 | 1.8 |
| M4 | 2.7 | 3.8 | 4.3 |
| M5 | 5.5 | 7.8 | 8.8 |
| M6 | 9.3 | 13 | 15 |
| M8 | 23 | 32 | 37 |
| M10 | 46 | 65 | 74 |
| M12 | 80 | 110 | 130 |
| M16 | 210 | 290 | 330 |
不锈钢螺丝是生产制造企业在日常工作中使用非常频繁的紧固件，可以说与人们现在的生活息息相关，小到钟表家电，大到桥梁建筑，哪里都能见到不锈钢螺丝的存在。不锈钢螺丝应用广泛，例如：机械、石化、通讯、化工、建筑业、电力、纺织、运动器材、造纸、船舶、汽车等行业都有用到不锈钢螺丝。
不锈钢螺丝的特性比较好，有较强的扛腐蚀能力，耐高温性能，也有较强的防生锈性能。但在恶劣的环境下还是会生锈的。这就要求合理运用不锈钢螺丝，在不同情况下使用不同材质的不锈钢螺丝。
304不锈钢螺丝适用汔车配件、医疗器具、建材、食品工业、农业、船舶部件等使用，316不锈钢螺丝适用于海水里用设备、化学、染料、造纸等生产设备。
